Kirsten Milhahn Journalistin – Autorin – Redakteurin
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Diese Fette sind die Härte
Viele Nahrungsmittel enthalten Transfette: Industriell gehärtete Öle, die Herz und Kreislauf besonders belasten. Hierzulande sind Grenzwerte und Kennzeichnung immer noch dem Goodwill der Hersteller überlassen. Von KIRSTEN MILHAHN, veröffentlicht in stern Gesund leben